《人间有味》读后感
最美的人间四月天，品味汪老的《人间有味》滋味幡然而至，或浓烈如酒让人沉醉或淡然清纯让人回味。与其说是美食的味道，不如说是人生的味道，故乡的味道。浅浅流淌的是浓浓的乡情，是忘不掉的故乡味，是中华民族几千年来绵延不绝、历久而弥新的文化之根。故乡人，故乡事，故乡情。人间有味，处处真情。
“一个人的口味要宽一点，杂一点，‘南甜北咸东辣西酸’，都去尝一尝。”这口味又何尝不是人生的滋味呢！
味道中的童年。在《故乡的元宵》《故乡的食物》《寻常茶话》《吾家小史》里我们看见了汪老美好快乐的童年，看到了汪老故乡的风物人情，特产小吃，在增长见识的同时沉淀在心底的是浓浓的亲情和依依不舍的乡恋，这也是让我看了一遍还想再看一遍的原因，读着汪老的文章，我的脑海里也满是家乡的人，家乡的事，也满是父母兄妹与自己的点点滴滴，读书也便因之充满了乐趣，充满了温情。
“炒米和焦屑”在我们北方是不常见的，但读着读着也不禁把我带回了自己的童年“爆米花”。每年的冬天特别是临近春节，都有“炸爆米花”的师傅到村里来，那时炸爆米花的器具不像现在，那时的炸锅是比较笨重的，整个形状像一枚装有摇手的炮弹，旋开盖子倒入玉米粒或大米粒，然后拧紧，然后架在炭火上，转动摇手使锅内的籽粒均匀受热，待到籽粒熟透，炸爆米花的师傅将其下，对着一个钢丝网织就的铁笼，将锅盖拧开，“砰”一声巨响爆米花便从锅里飞进笼内。
所以，每次炸爆米花的师傅都会选择村里一处宽敞且人流较多的主干道旁，支起炸锅、炭火和铁笼子（防止炸出的爆米花崩地满地都是）便开始了一天的活计。这时最兴奋的要数村里的小孩子了，尽管有铁笼罩着，但总还是有爆米花在巨大的威力下从铁笼里飞窜出来，他们便都是等在旁边准备着抢飞奔出来的爆米花的，尽管自家都会炸一些，但“抢”到蹦出来的爆米花俨然是另一种乐趣，也成为了那个时期孩子们的一种游戏。也有抢不到的，但也总能分享到爆米花，那时的爆米花真香。其实，爆米花完全可以不飞出来的，可爆米花师傅偏偏故意让他们飞出来 ……呵呵，我笑了，没有飞出来的爆米花便哪有了这般乐趣。当然，对炸爆米花的师傅而言这也是一种不错的营销手段。
再就是让我想起了炒面。那时初中时在镇上的，路途比较远，所以都是住校的。90年代，虽已改革开放，但农村也尚未完全富裕起来。冬天的早晨是很冷的，所以喝一碗热腾腾的稀饭是不错的选择。那时，同学们都会带一小袋炒面。各家的炒面制作方法也不相同，有放糖的，有放姜丝葱丝和盐的，所以风味也便不同。我们常常交换着吃，取两大勺炒面放进搪瓷缸里，倒上开水搅匀，至今我都能嗅见那浓浓的香味。已经好久没有吃过炒面了，下次回家一定央求妈妈再做一回。其实，那时最美味的要数咸菜了，咸菜耐储存且下饭。那时谁家有学生，家里都要腌一大缸咸菜的。妈妈腌的咸菜在我们那一带是出了名的好吃，新咸菜腌好，邻居婶子大娘都要到我家捞上一块。每年冬天，腌菜疙瘩（学名根用芥菜）成熟的季节，妈妈都会将菜根用刀削掉茎叶根须，然后放进腌缸中放一层菜根铺一层盐直至半缸，然后倒入老咸菜水，据说这样才不容易长毛。新腌的咸菜断是不能进入雨水的，一旦进了雨水满缸的咸菜便会烂掉。咸菜可以有多种搭配，可以炒花生碎咸菜，可以炒鸡蛋咸菜但不宜久放，可以炒豆腐咸菜（豆腐切条炒得金黄，在拌以咸菜炒动），最好的莫过于肉丝咸菜（肉切丝用油炒熟，然后拌以切丝的咸菜翻炒，肉味鲜香，鲜菜丝清脆爽口），当然这些咸菜都已尽满油的部分最是鲜香。中学时，每周一瓶咸菜，我们都喜欢掏底吃的，尽满油的咸菜最是美味。那时我们五六个人围在一起吃饭，互相分享着不同的味道，现在想来口中还泛有那时的馨香与美好。
纵是天涯海角也忘不了的味道，故乡的味道。“我很想喝一碗咸菜慈姑汤。我想念家乡的雪。”汪老的思念情真真，意切切。
《吾家小史》中每个篇章都韵满深情，故乡情、亲情、友情绵延不绝。“湖通常是平静地，透明的。”这样一片大水，浩浩淼淼（湖上常常没有一只船），让人觉得有些荒凉，有些寂寞，有些神秘。黄昏了。湖上的蓝天渐渐变成浅黄、橘黄，又渐渐变成紫色，很深很深的紫色。这种紫色使人深深感动。我永远忘不了这样的紫色长天。”估计这一方水是常常萦绕在汪老心头的，忘不了的又何止那紫色长天。“二丫头…….回来吃完饭来……”一声召唤穿越时空，把我唤回了自己的童年。多么熟悉的吆喝声，一辈辈，一代代成为多少人永恒的回忆。
“我的童年是很美的”养金铃子、刻西瓜灯、放蜈蚣风筝……满满的都是作者对父亲的怀念。这些趣事又该勾起多少人美好的回忆呀，我便是其中之一了。在我的印象中我的父亲是个多面手，泥瓦匠、木匠活、自行车修理、钯盆钯罐、扎扫把……阴雨天里父亲总是忙着修修补补。最喜欢父亲做木匠活了，锯子锯下的木头碎屑、小木头块，还有刨子刨下的薄薄的卷成花一样的刨花，都是我们上好的玩具。
有时，父亲会用剩下的木板木条给我们做成木质的手枪和小汽车。甚至我也能体验一把劳动的乐趣，和父亲一起拉锯锯木头，那是最让我兴奋的时刻了，但往往并不长久，毕竟锯木头也是项技术活。“又是一年三月三，风筝飞满天，牵着我的思念和梦幻，走回到童年。记得那年三月三，一夜难合眼，望着墙角糊好的风筝,不觉亮了天。叫醒村里的小伙伴，一同到村边，怀抱画着小鸟的风筝,人人笑开颜。抓把泥土试试风，放开长长的线，风筝带着天真的笑声,白云去作伴。如今每逢春风暖，常念三月三，还有画着小鸟的风筝,和那小伙伴。风筝懂得我的心，朝我把头点，牵着我的思念和梦幻,永把我陪伴。”这是儿时天天哼唱的一首歌，当时还喜欢哼哼的也是谷建芬老师的《妈妈的吻》。三月风大，是放风筝的好时节，父亲会用报纸和高梁杆给我们做五角星的风筝，虽没有精致的造型和亮丽的色彩，却也把我们的笑声留在那一望无际的麦苗上，田垄中。仲夏时节，在田间劳作常能见到蝈蝈，父亲便会捉来用高粱杆编起的蝈蝈笼盛了给我们玩。夜晚乘凉我也总喜欢提着蝈蝈笼，倚在父亲的腿上听牛郎织女、嫦娥奔月的故事，在蝈蝈的鸣叫声中不知度过了多少个有故事的夏夜。童年的事，童年的人总让人难以忘怀，即便做着梦，也会偷偷笑醒。比起自己来，却总觉得女儿的童年似乎少了很多天然的童趣，也许是时代使然。
难忘茶馆。汪老的文章有好几处写到茶，写到茶馆，特别是西南联大周边的茶馆，那一定也是记忆中最深的痕迹。自是最苦的时节在汪老的笔下也显得那样恬淡。《面茶》、《炸弹和冰糖莲子》都写到了联大的生活，别说吃饭，有时就连生命甚至都没有保障，然而就是在这种条件下联大人也没有向命运低头，幽默诙谐中自是最坚强的人生。“泡茶馆”这是联大学生特有的语言。联大图书馆座位不多，宿舍里没有桌凳，茶馆便成了看书的最佳去处。在那个污浊而混乱的年代，联大的学生胸怀家国，在茶馆里学习读书，做论文写报告，养一身正气，能自许清高，鄙视庸俗，并保持绿意葱茏的幽默感，面对恶浊穷困，不颓丧，不灰心。“如果我现在还算一个写小说的人，那么我这个小说家是在昆明的茶馆里泡出来的。”
不论是家常酒菜，还是面茶、油茶，无一不带着人的情感，人的生活，吃已不仅仅是吃，还常常融入了情感，成为一种文化的积淀。有时我们找寻的不只是菜，而是菜里曾经的味道。“口味单调一点、耳音差一点，也还不要紧，最要紧的是对生活的兴趣要广一点。”
生活处处有情趣，做一个热爱生活的人吧，当你张开臂膀，生活也必将拥抱你。